芝香肉末蒸茄子的热量和减肥功效

1、猪瘦肉，加入葱花，姜末，剁成肉末。把肉末加入盐，料酒，放入冰箱冷藏2小时

2、茄子一根，洗净，去皮（用小刨刀很容易）

3、切成1cm厚的茄段备用

4、平底锅倒入一点橄榄油，把肉末快速煸炒一下

5、肉末变色，大概7分熟，就捞出备用

6、平底锅继续倒入一点橄榄油，把茄段放入小火慢煎

7、用筷子把茄子翻面，使茄子两面都煎的微微金黄，出锅

8、光明芝士片，一片，用刀切成小块

9、把小块芝士片铺在茄子上面

10、上面盖上炒好的肉末

11、放锅里，大火，用热水，隔水蒸6-7分钟，是芝士稍微融化，味道渗入茄子

12、好了，奶香味，也比较清淡，茄子比肉末好吃，O(∩_∩)O~