| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 土豆蒸排骨热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于跳板跳水220分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟。
3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4、土豆切滚刀块，铺到盘中。排骨铺在土豆上，撒上葱丝
5、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肠胃等功效；可与紫菜、丝瓜、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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