| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 蒸苦瓜热量/卡路里318千卡 | |||

1、把苦瓜洗净切四节

2、然后里把肉、葱姜蒜、切碎放豆瓣酱 盐 淀粉、酱油、酒,把苦瓜里面的粒捞干净,把肉灌到苦瓜里面

3、放进高压锅蒸二十分钟就可以出锅了,最后放煎好的油葱就好啦!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、清热益气、抗癌等功效;可与圆茄子、茄子、青椒搭配;与虾、南瓜、猪骨相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、生津液、润燥等功效;可与大白菜、藕、西瓜搭配;与驴肉、茶叶、香菜相克,同食可能会引起不适;
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