| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 10分钟快手菜-湘式酸辣大白菜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于自行车测功器28分钟消耗的热量300 | |||||
1、大白菜洗净，用手掰成3厘米的大块。
2、准备蒜瓣和干辣椒
3、热锅下油，用中火将辣椒爆出辣味。
4、倒入蒜瓣爆出香味
5、将大白菜倒进锅内翻炒1分钟。
6、翻炒1分钟后倒入适量清水煮30秒。再倒入陈醋、生抽、适量盐。炒成7分熟既可。（大白菜炒太软不好吃喔！）
7、出锅享用。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利尿通便、解渴利尿等功效；可与瘦肉、火腿、奶酪搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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