| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韩式拌黄瓜热量/卡路里60千卡 | |||

1、将干辣椒面、白糖、味精、盐一起放入盆中。

2、搅拌均匀,用滚烫的热水烫开,晾凉备用。

3、大蒜剥皮,剁成蒜末,加入晾凉的辣椒水中拌匀。

4、新鲜的黄瓜洗净,去掉头和尾,切成寸段。

5、香菜、韭菜洗净,切成段。

6、将做法3加入黄瓜中。

7、加入香菜和韭菜段,戴上一次性手套,抓拌均匀。

8、拌好的黄瓜会出很多水,正好可以慢慢腌制,会越来越入味;放入冰箱冷藏,随时吃随时取。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与鸡蛋、牡蛎、北极虾搭配;与牛里脊、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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