| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜蓉牛肉蒸白菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于倒垃圾55分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，白菜洗净，香菇泡发。
2、香菇切丁，蒜切末。
3、取一个盘子，铺上白菜。
4、上面撒上香菇，铺上牛肉丝。
5、撒上蒜末。
6、倒入适量生抽。
7、上锅蒸15分钟。
8、将里面的汤汁滗出来，倒入锅里烧开，加淀粉水调匀，浇在菜上。
9、另起锅烧热油。
10、把油浇在蒜蓉上即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、帮助消化、促消化等功效；可与海带、甜椒、牛肚搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、降低胆固醇、抗血栓等功效；可与莴笋、油菜、胡萝卜搭配；与河蟹、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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