| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 乐乐自家菜-口蘑蒸狮子头热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于背包旅行132分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉切碎，荸荠剁碎，加盐，料酒，葱姜浸泡的水，鸡粉，十三香拌匀腌一会儿，炸之前用鸡蛋，淀粉拌匀。
2、口蘑泡发。一般晒干的蘑菇都会有一些细沙子，一定要洗净。泡口蘑的水不要丢弃，过滤一下，蒸菜时用。
3、西瓜皮干洗净。
4、豆腐泡洗净，切两半。西瓜皮，口蘑放碗里。
5、把口蘑，豆腐泡，西瓜皮干，狮子头放到碗里，泡口蘑的水也放入，调味，上锅蒸20分钟。
丸子具有提供能量、增强抵抗力等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、防癌、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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