| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 酸辣土豆丝鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于自行车测功器218分钟消耗的热量300 | |||||
1、少许面粉打入一个鸡蛋，少许盐味精加水调成稀水状，充分搅拌。
2、放少许油把锅里转均，放入几勺面液，转几圈就圆了。
3、趁上面面液凝固打入鸡蛋撒上葱花，用锅铲摊均，底面感觉快脆的时候把鸡蛋这面翻过来继续炕。
4、翻过来底面已经炕的老了，涂上金菜地牛肉酱。
5、中午炒的酸辣土豆丝派上用场了，脆辣爽口，配上牛肉酱，味道真不错。
6、包在一起就成了，大家也可以用其他炒的菜都可以试试，百变鸡蛋饼哦
7、面饼被子一盖，好像超级蛋饺哦。葱鸡蛋面饼出锅真的好香啊！
8、想吃就多摊点，什么菜都能随便包哦，别忘记千万要涂酱哦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、基围虾、干辣椒搭配；与红薯、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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