| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 土豆西红柿热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于乒乓球67分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆洗净，削皮，切丁备用
2、西红柿拿开水烫一下扒皮，切丁备用。
3、少许油放入锅中，油温生热，把土豆放入锅中翻炒，待土豆丁变色后放入切好的西红柿，继续翻炒。
4、加入食用盐，生抽，醋翻炒后，加入温水，没过菜。
5、等汤汁变少后，停火，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、降糖降脂等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与石榴、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、健胃消食等功效；可与三文鱼、西兰花、茭白搭配；与胡萝卜、鲢鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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