| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 茶树菇焖猪肉热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡,相当于高尔夫球313分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉洗净下锅放水，回香大火烧开专小火煮八分熟就出锅 。
2、干茶树菇用温泡2小时左右 。
3、黄花菜用水清洗一下就可以 。
4、肉煮熟凉后切片 。
5、将肉下油锅炒至肉有点微黄 。
6、放上茶树菇和黄花菜 炒几下, 放上美味鲜酱油，黄酒，白糖，加上少量水炒匀，上盖小火煮到汤汁差不多就可以 。
7、这样就可以了 。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、润燥等功效；可与莲藕、菜花、白萝卜搭配；与乌梅、田螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、健脾胃、美容等功效；可与乌鸡、鸡胸肉、老鸭搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、利水通乳、发奶等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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