| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 土豆鸡蛋葱花饼热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于铺瓷砖148分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆先放锅里煮熟后捞起捣烂成泥状，放入面粉，鸡蛋，葱花，盐一起充分搅拌均匀，油热后放入锅中煎至两面金黄即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、美容护肤等功效；可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米面、干贝、北极虾搭配；与豆浆、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、健脾厚肠、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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