| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 双椒瘦肉炒秋葵热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于打鼓72分钟消耗的热量240 | |||||
1、将秋葵用盐水浸泡10分钟，然后抓洗秋葵。
2、将洗好后的秋葵出水1分钟，切片备用。
3、肉片用盐，油腌10分钟后爆炒。再倒入黄、红果椒和出好水的秋葵一起翻炒，加入适量盐和料酒。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃整肠、保护肝脏等功效；
红灯笼椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黄灯笼椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与豆腐皮、小白菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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