| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 嫩姜炒肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于滑雪145分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉切片备好。
2、嫩姜切片，红椒切丝，葱切长段。大蒜切片。
3、坐锅烧热直接放五花肉煸出水分。
4、直到煸出油，呈金黄色。
5、放红椒一起翻炒几下。
6、放嫩姜一起翻炒1分钟。
7、加适量的盐调味。
8、适量生抽。
9、一勺豆瓣酱。然后翻炒至熟。
10、撒下鸡精。
11、最后放入葱段关火。
12、即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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