| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 菜团子热量/卡路里1982千卡 | |||

1、玉米面与白面1:1,量的大小自己掌握

2、加入牛奶和面,不加水的哦,牛奶室温或者温热均可

3、放适量酵母在面粉里或者放在牛奶里也可以,我就是捏一小点儿

4、和好面用厨房纸封好放置1--2小时

5、小白菜洗净、空水、切碎(不用太碎),放入盐后用手把水空出来。

6、把鸡蛋炒碎(可在鸡蛋液里加入适量葱花),余下的油把虾皮炒香

7、粉丝煮熟,水空干净

8、把馅料拌在一起,加适量盐、糖,一点点香油

9、包起来就随意了,我就是简单的包成馒头形,包好放置锅内10分钟,大火上气蒸15-20分钟,关火后静置5分钟即可开吃了!

10、营养的适合全家人~而且简便,谁都能上手!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、美容养颜、预防肠癌等功效;可与蒜蓉辣酱、山药豆、蒜末搭配;与石螺、螺、蚝干相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、预防高血压等功效;可与紫菜、小白菜、丝瓜搭配;与红枣、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与百合、洋葱、荠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
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