| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 2130千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 烧卖热量/卡路里3146千卡 | |||
 热量3146千卡,相当于触身式橄榄球393分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米，五花肉和调味品
2、糯米600g洗净煮成米饭（饭煮硬一点），备用。
3、将五花肉洗净切丁和葱姜一起下油锅炒，油要多点，糯米吸油。
4、干香菇发好，洗净切丁，倒进肉丁锅里，放盐，糖，老抽加水大火烧开转小火，将料煮烂。
5、肉丁煮烂收水，将煮好的米饭倒进锅里，再加盐，老抽，鸡精将原料调匀。
6、面粉600g加温水揉成面团。
7、再将面团搓成这种形状。
8、切成22个小面团，每个40g左右。
9、做成烧卖皮
10、包烧卖
11、包好的烧卖上蒸笼蒸。
12、蒸好的烧卖。这是我第一次做面食。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、茄子搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、舒筋活血、补中益气等功效；可与葡萄、兔肉、香瓜搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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