食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
香椿 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
鱼露 | 克 | 15千卡 | 150千卡 | ||
总量 | 810克 | 土豆丁肉末炒疙瘩热量/卡路里590千卡 | |||
热量590千卡,相当于仰卧起坐74分钟消耗的热量480 |
1、倒入适量油,用葱姜蒜炝锅
2、倒入肉馅,翻炒,放少许盐
3、倒入切好的香椿梗丁,翻炒,出锅备用
4、将土豆丁、胡萝卜丁、花生米、松仁入适量滚油中,翻炒。同时,用微波炉的煮粥功能将事先在市场内买好的疙瘩成品煮熟。
5、放入切碎的香椿叶继续翻炒,同时加入鱼露和适量盐
6、将疙瘩从微波炉里取出,过一遍凉水,放入锅中一起翻炒,出锅前撒一些孜然
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止崩、祛虫疗癣、润肤明目等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、羊排、西兰花搭配;与杏、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、补充营养、抗衰老等功效;可与醋、豆角、牛腩搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效;可与小白菜、南瓜、黑木耳搭配;与甘草、雪梨、梨相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
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