肉丝炒土豆的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、和中养胃、减肥等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与香蕉、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与茄子、芦笋、鸡蛋搭配；与何首乌、梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；