| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 咖哩鸡腿饭热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于骑自行车165分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原料
2、鸡腿去骨，把鸡腿肉切小块，加入少量盐、料酒、白胡椒、色拉油和少许干淀粉稍微腌制一下使其入味
3、把土豆、胡萝卜和洋葱切成小块备用
4、锅中烧开水，放入青豌豆和玉米粒焯熟
5、将西兰花也用开水水焯熟装饰备用
6、热锅放油，放入鸡肉翻炒至颜色略白盛出。
7、用锅内剩下的余油放入洋葱煸炒出香味
8、放入土豆胡萝卜翻炒
9、放入鸡块翻炒，加水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）
10、转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右
11、放入咖哩块，用勺子或铲搅匀，将咖喱煮化开
12、最后加入焯熟的青豌豆和玉米粒拌匀即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
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