| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 杏子面包热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于水中有氧健身操132分钟消耗的热量240 | |||||
1、1 准备材料
2、2除黄油外所有材料混合
3、3 揉至不沾手的面团到扩展阶段（刚开始会很沾手，揉个20分钟左右就不太沾手了，千万别去加面粉！）
4、4可以拉出薄膜
5、5 加入黄油继续揉
6、6揉至完全阶段 表面光滑
7、7盖盖放到温暖处发酵2小时左右 至原来的2倍大
8、8再分成三份 排气滚圆 松弛15-20分钟
9、9取一个面团擀平长长形
10、10 涂上杏子酱
11、11由上而下卷起来 卷的紧一些
12、12 再按扁
13、13 在表面划几刀
14、14卷起来
15、15打个结 绕一下
16、16 放到预热过的烤箱中 在烤箱里放一碗沸水 最后发酵40分钟至原来的1、5倍大
17、17 在上面涂一层蛋液 撒些白芝麻
18、18放到预热好的烤箱中190度15分钟左右 表面发黄即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、小米、黄豆搭配；与豆浆、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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