| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于体能训练85分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉洗净焯水，捞出沥干水
2、各种配料备用
3、锅里到一点油，放入白糖炒糖色
4、炒到白糖融化并且冒泡的时候下午牛肉快速翻炒，然后放入洋葱，步骤三准备好的配料一起炒，炒出香味后倒入黄酒，老抽上色
5、锅里倒入适量水，水量一定要没过牛肉
6、稍微烧开后放入高压锅，上汽后20分钟差不多
7、出锅，撒少许葱段就可以吃啦。。。。。。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋壮骨、暖胃等功效；可与枸杞、洋葱、土豆搭配；与白酒、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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