| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 32千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 蜜豆面包热量/卡路里1450千卡 | |||

1、将除黄油和蜜红豆外的所有材料投入面包桶,液体材料在下,粉类材料在上,糖、盐和奶粉分别放在角落处,酵母在中央挖洞填入;将面包桶装入面包机,固定好

2、选定标准面包程序,设定烧色中,重量750g,需要撒果料,不需定时;全部确认好之后启动程序,总时长2:30

3、10分钟后加入切小块的黄油

4、加入黄油后,将蜜红豆倒入果料盒并将其推入机盖内

5、2:15时,机器触发撒果料装置,蜜红豆全部撒入面包桶,机器继续搅拌过程

6、2:10时,停止搅拌,开始第一次发酵

7、1:45时,初次发酵完成

8、再次开始搅拌,待搅拌几下之后,按启动/停止键暂时中止机器动作

9、取出面包桶放在一边,再次按启动/停止键,使机器继续程序;1:40时,机器停止搅拌动作,将面包桶放入机器内固定好,翻出搅拌叶摘掉

10、将面团稍微整理一下,尽量使蜜红豆都包裹在面团里面

11、盖好盖子开始二次发酵

12、直至最后程序结束,取出面包放在晾网上晾凉后装袋保存
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善视力、补充营养等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与香椿、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与北极虾、苋菜、西红柿搭配;与牛奶、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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