| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 巧克力味的玛格丽特热量/卡路里1916千卡 | |||
1、黄油分三次加白砂糖,打发成蓬松浅黄。因为一部分是含盐的黄油所以就不用另外加盐啦。

2、熟蛋黄用骰子擦成细末,直接加到打发的黄油里。熟蛋黄可以用白煮蛋的蛋黄偷懒的话就用微波炉转熟生蛋黄,记得用微波炉的话一定要把生蛋黄先捅破的!

3、这是过筛好的蛋黄^_^

4、再次搅打,打匀后转移到大容器里

5、另去一个容器,把玉米淀粉、面粉、可可粉、奶粉扮匀

6、过筛到黄油里,用铲子或大勺拌匀

7、拌到出现玉米粒大小颗粒的时候就不用铲子啦

8、加入炼乳

9、用手轻轻揉,把面粉揉匀成团后用保鲜膜包好,如冰箱冷藏30分钟到一小时。

10、冷藏好的面团捏成等量大小的小球,烤盘铺油纸,放上小球,用大拇指轻按出现裂纹就好了

11、烤箱预热175度10分钟,预热完后先考13分钟,把烤盘拿出换个方向再烤五分钟。(为嘛图片是这个方向的-_-#)

12、取出来彻底放凉,密封保存就好啦。麻西大~
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、预防便秘、和胃等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美容养颜、补充营养等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与橘子、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
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