| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 五香抄手热量/卡路里1778千卡 | |||

1、五花肉洗净切肉沫。

2、葱姜蒜切沫。

3、加入五花肉里面。然后再加入盐,料酒。五香粉,孜然粉,黑胡椒粉,花椒粉。然后全部搅拌均匀,如果太干的话就倒点料酒。直到黏稠状态。

4、抄手皮备好。

5、取一块皮,加少量的搅拌好的五花肉、

6、对折。

7、左边用筷子沾一点肉里面的黏液抹在左边角落,从下转弯即可成一个元宝形状。

8、依次全部包好。

9、坐锅烧水。

10、水开后放抄手下去煮至漂浮。

11、取一个碗,倒点生和抽陈醋。

12、煮好的抄手装进去。加少量的汤水。(咸酸度按自己接受的来调)

13、然后加入自己制作的五香肉酱。撒上葱花即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、冬瓜、丝瓜搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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