| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1461克 | 肉饼热量/卡路里2352千卡 | |||

1、猪肉剁成抹,和豆腐一起搅拌

2、芹菜,萝卜剁成碎

3、萝卜和芹菜抹挤去水分加入肉末中

4、加入盐,味精,生抽,老酒和面粉搅拌均匀

5、揉成小圆团,放入蒸笼
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效;可与莲藕、菜花、冬笋搭配;与雪梨、鹌鹑、红豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促消化、解毒生津等功效;可与油豆腐、羊骨、糙米搭配;与桃子、雪梨、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、利尿消肿、平肝降压等功效;可与牛肉、红薯、菜花搭配;与黄豆、文蛤、菊花相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止虚汗、补脑益智等功效;可与桑葚、莲藕、桂花搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、和脾胃、降血脂等功效;可与水芹菜、鲷鱼、鲈鱼搭配;与葱、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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