| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 日式亲子饭-亲子丼热量/卡路里510千卡 | |||
1、鸡腿切丁,洋葱切丝,香菜,鸡蛋打散
2、锅底放薄薄一层水,加入所有佐料,放入洋葱煮开,再放入鸡肉
3、鸡肉快熟了,淋入蛋液,小火,鸡蛋成羹装,出锅
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与北极虾、辣椒、羊排搭配;与红薯、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、开胃醒脾、祛腥膻等功效;可与羊排、羊骨、黄豆搭配;与黄瓜、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌消炎、预防高血压等功效;可与羊排、松子、大蒜搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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