| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 凉拌四季豆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开货车15分钟消耗的热量390 | |||||
1、把豆角切断，胡萝卜切条，把锅里水烧开把豆角煮一下，一定要煮软煮熟，水里可以滴上几滴油，让豆角颜色更好看，大概煮5分钟左右，捞出来过凉水沥干备用；蒜剁碎成蒜蓉，把沥干的豆角和胡萝卜放入大碗里，放蒜蓉，盐，鸡精，糖，香油；拌匀就可以装盘了！一道夏天可口的凉菜就上桌了！
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、增进食欲、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、增强免疫力等功效；可与莴笋、羊排、圆白菜搭配；与西红柿、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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