| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 彩椒鸡丁热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于编织139分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡胸肉洗干净。
2、鸡胸肉洗干净切成丁生抽搅拌均匀。
3、加料酒搅拌均匀。
4、加盐、加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5、彩椒洗干净。
切丁
6、
起油锅，腌制好的鸡丁入锅滑油后盛出。
7、彩椒入锅过油后盛出
8、起油锅，葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。
加盐、味精炒
9、彩椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血通络、添髓等功效；可与冬瓜、油菜、板栗搭配；与糯米、李子、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与羊排、卷心菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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