| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 黄瓜拌拉皮热量/卡路里181千卡 | |||

1、清新爽囗
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效;可与土豆、鱿鱼、蜂蜜搭配;与彩椒、番茄、橙子相克,同食可能会引起不适;
拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、缓解胃痛等功效;可与羊排、黄豆、羊骨搭配;与五花肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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