| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 腊肉香肠老干妈蛋炒饭热量/卡路里1842千卡 | |||

1、准备好剩饭,鸡蛋打至出泡,切好腊肉,香肠。将蛋液倒入米饭中。

2、倒少量油,将腊肉,香肠放置锅中翻炒,然后将它们用碗乘好。

3、用炒腊肉和香肠剩下来的油,把用蛋液浸泡过的米饭放入锅中翻炒,记住要不停的翻炒,以免粘锅。

4、装盘。可以开动啦~
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效;可与小米面、圆生菜、北极虾搭配;与豆浆、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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