| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 抹茶可可豆渣蛋糕热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于广场舞81分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋晾至室温，取蛋清加红糖用打蛋器打发至硬性发泡
2、取豆渣一半掺入可可粉，一半掺入抹茶粉。搅拌均匀
3、打发的蛋清去一半倒入微波炉器皿中后，将可可粉豆渣加入蛋清中慢慢上下搅拌。
4、在拌匀的蛋糊上撒黑芝麻和蜜豆。
5、在打蛋盆中将抹茶豆渣加入蛋清中拌匀，在倒入微波炉器皿中盖在可可蛋糊上。
6、微波炉器皿放入微波炉中加热9分钟。视自己微波炉情况而定
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与肥牛、生菜、圆生菜搭配；与田鸡、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补脾益胃、治疗高血压等功效；
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