| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋干 | 克 | 259千卡 | 259千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 凉拌莴笋片热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于割稻91分钟消耗的热量198 | |||||
1、干莴笋片用开水泡发5分钟
2、用凉水冲洗
3、加入上述调料拌匀
4、西红柿切片摆盘，将拌好的莴笋放在中间
莴笋干的热量259千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热解毒、养阴凉血等功效；可与西葫芦、茭白、蜂蜜搭配；与桂鱼 、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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