| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 1019千卡 | 194千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 啤酒芝麻闷翅热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于手工活753分钟消耗的热量90 | |||||
1、将葱姜蒜切好做准备。
2、将切好的鸡翅放入锅中用水焯一下，把血丝焯掉。
3、将焯好的鸡翅盛出，放入冷水中过一遍捞出，把水沥净。
4、热锅，倒入适量油，葱姜蒜倒入爆锅，炒出香味，将鸡翅倒入。
5、鸡翅入锅后翻炒至金黄，倒入老抽、生抽、糖，翻炒均匀。
6、倒入啤酒没过鸡翅，小火慢炖。
7、小火炖20分钟，开大火收汁，盛出装盘。
8、撒些许葱末、芝麻点缀即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、增进食欲等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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