| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 反沙红，紫薯热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于舞厅103分钟消耗的热量270 | |||||
1、将红紫薯削皮洗干净后切成大小差不多的长方形状后，锅里下猪油开中火，然后直接把切好的红紫薯放入锅中进行油炸，期间记得翻炒下，不然会焦（如果不确定熟了没有，就用一根筷子撮一下红薯，看看软了没有）熟后就可以捞出锅放一边待用了
2、锅可以不用洗，将剩下的油捞出，剩下锅边的油没事，然后倒入半碗冷水，加入白糖，开小火，期间不停搅拌，等到糖浆表面的泡泡由大泡转由小泡时就可以关火了
3、最后直接把油炸过的红紫薯倒入锅中，翻炒，这时你就会发现刚刚的糖浆奇迹般的变成糖沙了。。。。
4、最后直接盛入盘中，把香菜切了之后撒上即可。。。。成品图
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、减肥等功效；可与大米、米面、排骨搭配；与圣女果、蛋黄、河蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、提高免疫力、抗癌等功效；可与牛奶、芹菜、猪排搭配；与螃蟹、圣女果、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
