芒果慕斯蛋糕的热量/卡路里_芒果慕斯蛋糕的做法

1、6寸戚风切1cm厚的2片修的比慕斯圈小2mm左右方便慕斯液覆盖整个蛋糕周边
2、芒果切成片我用做翻糖的花模刻出几朵小花放在慕斯圈边上这样做出的蛋糕精致些
3、剩下的芒果切好后用筛子滤出芒果汁大概110g（觉得芒果肉纤维太粗怕影响口感就没把滤完汁的泥加进去）芒果很甜不用额外加糖
4、芒果汁里加入牛奶烧一锅热水把提前用冰水泡发的吉利丁加到芒果牛奶液里隔水加热至吉利丁融化取出放冰箱冷藏备用
5、淡奶油加入10g糖隔冰水打发至7成取出冷藏的芒果牛奶液和淡奶油混合慕斯液就做好了（如果液体太稀放冰箱冷藏一会儿有一定稠度再用）
6、找一个大点儿的平底盘子垫上保鲜膜放上慕斯圈芒果小花围边放一片蛋糕倒入一半慕斯液放上另一片倒入剩下的慕斯液表面抹平冰箱冷藏2小时
7、再削一个芒果滤出30g左右的芒果汁加入半片泡软的吉利丁隔水加热至融化放冰箱冷藏至有一定稠度取出冷藏2小时的慕斯蛋糕把芒果吉利丁液浇上做成镜面再入冰箱冷藏过夜
8、登登登登终于等到最激动人心的时候脱模蛮忐忑的不知道什么样用吹风机顺着边吹一会儿顺利脱模呃芒果实在太软小花都不成形有点遗憾
9、用奶油霜裱出几朵小花做装饰插上生日牌终于大功告成祝我生日快乐！装入蛋糕盒带去和老爸姐姐分享

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、治疗便秘、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与酒、菠萝、橘子相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

芒果慕斯蛋糕的热量和减肥功效