| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 咖喱土豆饭热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于足球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、把土豆 ，洋葱和方腿肉都切成小块备用，尽量切的小一点，这样容易入味。
2、热锅后放入适量的油，油热后先放入洋葱爆香，接着放入土豆和方腿肉，加入一小勺盐翻炒。
3、锅里加入350毫升的清水大火至水开，之后换中火盖盖子煮10分钟。
4、把锅内的泡沫和杂质捞掉后关火，放入2小块百梦多咖喱，主要调味都靠它啦。搅拌至咖喱块完全融化后中火再煮5分钟后起锅。这次要注意多搅拌，否则会粘锅哦，因为土豆和洋葱已经软了。
5、用小碗盛一碗米饭，偶用的是隔夜饭，所以微波炉热1分半钟后小碗反扣到盘子里，浇上煮好的咖喱，香喷喷的咖喱土豆饭做好啦！加上一碗银耳羹开饭咯！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、利水消肿等功效；可与肥牛、牛肉、醋搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、预防高血压等功效；可与玉米、猪骨、羊肉搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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