| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 蔬菜豆渣饼热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于网球160分钟消耗的热量480 | |||||
1、把豆渣，面粉和鸡蛋混合在一起～
2、丝瓜切丝～秀刀功～
3、把丝瓜丝放入面糊～
4、把所有食材混合均匀
5、取适量面糊倒入锅内
6、两面焦黄后出锅～
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、下气消痰、和脾胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与辣椒、紫菜、干辣椒搭配；与鹅肉、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、通经等功效；可与排骨、毛豆、猪肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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