| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 339千卡 | 295千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1143千卡 | 879千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 浪漫玫瑰慕斯蛋糕热量/卡路里2548千卡 | |||

1、先准备好所有所需的材料~

2、把消化饼干用料理机打成粉~没有料理机的话可以用擀面杖什么的~

3、黄油隔水融化

4、饼干打好成这个状态

5、黄油也融化好了

6、黄油和饼干粉倒在一起搅拌均匀

7、成这个状态~

8、慕斯模用锡纸包裹好~别漏了

9、饼干粉倒入慕斯模,压平,压紧实

10、奶油奶酪稍稍溶化后,隔热水打到光滑

11、分两次加入牛奶,继续搅打

12、搅打

13、把吉利丁粉(多的那份)加水融化,糖粉,一起加入

14、打发奶油到七分左右,加入前面的糊中

15、搅拌均匀成这样~

16、倒入模具中轻轻震荡出大泡泡。然后放入冰箱冷藏四个小时以上(我冷藏了一晚上)

17、制作镜面,吉利丁粉(少的那份)加水融化,加入糖粉融化

18、加入泡好的玫瑰花

19、把冰好的慕斯拿出,把玫瑰液体轻轻倒入慕斯上层,放入冰箱继续冰3小时,完成

20、成品

21、成品

22、成品
玫瑰花的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有舒肝解郁、和血调经、理气等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与醋、橘子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1