| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 西瓜皮火腿蛋饼热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于烤面包324分钟消耗的热量240 | |||||
1、西瓜皮去青皮切丝（刀工不行的用搜子捒。我就是）火腿肠洋蒜切剁碎，一起放入大碗里
2、打一只鸡蛋，倒入，加少许淀粉，面粉适量，盐少许，食用油适量，搅拌成糊状
3、平锅底摸油中火加热，用勺子舀出面糊，轻倒入热锅内
4、待饼边缘发黄，将饼翻个
5、两面烤黄即可装盘！开吃！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与芹菜、绿茶、薄荷搭配；与鲷鱼、香蕉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与羊排、菠菜、百合搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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