| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 豆腐饼热量/卡路里467千卡 | |||

1、将青菜切碎,加入豆腐,带手套捏碎…

2、瘦肉切成肉沫…

3、将肉和豆腐搅拌均匀,加入适当调料,最后加两个鸡蛋…

4、用平底锅放入适量的油,先大火再转中火…

5、当当…出锅拉…
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴、润燥等功效;可与丝瓜、莴笋、大蒜搭配;与海虾、杏、刀豆相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血脂、补中益气、清洁肠胃等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、肥牛、小米面搭配;与柿子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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