| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡,相当于打拳击128分钟消耗的热量720 | |||||
1、香蕉用汤匙压碎成泥
2、蛋白、蛋黄分开两个大盆子装
3、所有配料加面粉搅拌均匀。黄油要先隔水融化再加入，所有材料搅拌均匀
4、香蕉泥加入粉浆中，继续搅拌，然后放一边静置
5、蛋白分三次加糖，打蛋器打发，大概3、4分钟就可以了
6、打发好的蛋白分三次加入粉浆中，上下搅拌
7、模具刷一层油，粉浆装入模具中，轻敲走空气
8、撒上杏仁碎或葡萄。入烤箱180度，上下层，25分钟
9、烤好了，放凉，脱模
10、hello Kitty
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、祛脂降压、解毒等功效；可与牛奶、冰糖、燕麦片搭配；与红薯、土豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与北极虾、桂圆、小米搭配；与菠萝、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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