| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 紫薯小麻团热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于小轮自行车60分钟消耗的热量510 | |||||
1、紫薯洗净去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟
2、蒸好的紫薯压成泥，放入糯米粉
3、再加适量水活成面团，醒10分钟
4、醒好的面团搓成长条
5、下成大小合适的剂子
6、把剂子压成中间略厚，四周较薄的皮，放上白糖，
7、像包汤圆一样，包成团子
8、放在白芝麻上裹匀白芝麻
9、锅中放油，放入包好的麻团，小火炸制麻团成熟即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、瘦身、强肾阳等功效；可与猪小排、芹菜、大米搭配；与香蕉、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、壮气提神等功效；可与乌鸡、葡萄、兔肉搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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