| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 红三剁热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于有氧拳击操79分钟消耗的热量600 | |||||
1、扭扭辣和西红柿。
2、扭扭辣、西红柿切碎。还有蒜末和姜末也准备好。
3、热锅，油烧开。先下姜末，然后下肉末，姜可以去腥。
4、下辣椒、蒜末，翻滚起来!
5、西红柿下锅，一起翻滚。收汁。把西红柿的汁炒干一点，入味，就可以放盐和味精出锅了。
6、出锅。酸辣口，我的爱！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与山楂、扁豆、芦笋搭配；与菠菜、首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、护肤、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、芥蓝、黄鱼搭配；与青鱼、猪肝、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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