| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 虾仁日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于打磨地板60分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉
2、虾去虾皮和虾线洗净待用
3、豆腐去包装皮打开切片
4、淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉
5、锅中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄
6、煎好的豆腐金黄色，外皮脆脆的
7、炒锅在次上火到低油，爆香葱末，放入虾仁翻炒一下
8、兑入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炸好的豆腐，焖一会大火收汁就可以了
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、抗血管、治疗高血压等功效；可与芹菜、草莓、基围虾搭配；与苦瓜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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