粉丝炒一切-芹菜篇的热量和减肥功效

1、准备好所需的芹菜，切成你想要的形状。我喜欢那种细细的芹菜，我不知道它叫什么芹，我们这里好像叫毛芹。

2、粉丝提前用凉水泡两小时以上。急的话用热水开水之类的泡也行，掌握好软硬度，不可以太软，要略硬一些。

3、蒜切片备用。

4、今天家里有点北极虾，解冻剥壳去头变虾仁，洗净，用一点盐、料酒、胡椒粉拌匀略腌一会儿。

5、热锅放油，蒜片爆香，下北极虾仁略炒，倒点儿蚝油，炒一炒；再放入切好的芹菜，接着炒一炒；此刻放入泡好的粉丝，再炒一炒；最后滴点儿生抽，划拉几下出锅！

6、开吃！

7、这是前几天烹制的粉丝炒包菜。粉丝的确百搭吧～