| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 中岛老师的抹茶麦芬热量/卡路里2420千卡 | |||

1、豆浆,黄蔗糖,菜籽油,枫糖浆混合,用蛋抽搅打至糖溶化,油水不分离。烤箱预热180度。

2、筛入低粉,抹茶粉,泡打粉的混合粉类。继续用蛋抽搅拌至有少量干粉即可。

3、倒入蜜红豆,可以留一小部分装饰表面。用硅胶刮刀拌匀。入模,7分满,用了甜甜圈模具烤。中层烤20-25分钟。

4、多出来的面糊用小杯子烤了两个。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛压降脂、消毒、消除疲劳等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
枫糖浆的热量261千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;具有生津止渴、滋阴润肺、润滑肠道等功效;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有软化血管、润燥杀虫、散火丹等功效;
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