香辣田螺的热量和减肥功效

1、田螺买回来后，先净养2天，每天换水两次，可用洗米水养

2、做田螺的当天，可在田螺水中放入几滴食用油

3、或者辣椒圈，可促使田螺吐出肚子里的脏东西

4、一次取一个田螺

5、用老虎钳剪掉田螺屁股

6、这是剪好的田螺

7、再反复洗净，沥去多余水份

8、油热后放入备好的各种香料（除紫苏外）

9、放入田螺爆炒，中途加入适量盐、胡椒粉、生抽、白酒

10、再放入紫苏，翻炒均匀

11、盖上盖闷十分钟左右，让其入味。