| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 凉拌杂蔬热量/卡路里310千卡 | |||

1、切好蔬菜。土豆和黑木耳炒熟凉凉。黄瓜切片或丝,稍微放点盐去除一点黄瓜汁。小碗放入青椒红椒花生醋糖盐生抽,淋入加热的花生油加热油时可放1-2个切碎的干辣椒在热油中。蒜切碎,味精后加。

2、搅拌均匀,放入冰箱冷藏10-20分钟,更爽口。因为手机拍的原因,成品比这个图更有食欲哦。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与墨鱼、虾米、绿豆芽搭配;与樱桃番茄、花生、橘子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、美容护肤等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与螃蟹、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、益气、补血等功效;可与海蜇皮、草鱼、荸荠搭配;与白萝卜、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促消化等功效;可与鲈鱼、西兰花、大米搭配;与山药、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
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