| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 豆角土豆炖南瓜热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于斜板仰卧起坐101分钟消耗的热量259 | |||||
1、油加热，放入葱丝蒜末姜丝花椒面，炒出香味
2、放入豆角，炒至五分熟
3、加入适量盐，生抽，并把土豆块南瓜块倒入锅里翻炒
4、加入适量水，炖熟后，加入鸡精。出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、健胃、补中益气等功效；可与虾皮、玉米、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、和胃等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防前列腺、解毒杀虫等功效；可与枣、排骨、绿豆搭配；与大闸蟹、大花蟹 、上海青相克，同食可能会引起不适；
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