| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 参芪猴头菇排骨汤热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于冰上掷石游戏234分钟消耗的热量240 | |||||
1、小块的排骨用清水泡去血水。
2、配料准备好。
3、排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水。
4、焯水后洗净捞出。
5、猴头菇提前泡发洗净。
6、排骨放入汤锅煮开去掉浮沫，加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右。
7、放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右。
8、加入盐和胡椒粉调味即可，喜欢香菜的可以撒点香菜。
9、怡汝的这款【参芪猴头菇排骨汤】就做好了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与蘑菇、洋葱、红薯搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有滋补强身、抗衰老、利五脏等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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