| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 鸭嘴菇秋葵炒鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于挖煤29分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材
2、鸭嘴菇用热水烫一下
3、锅中少油
4、先将蘑菇下锅边软后放秋葵快速翻炒30秒放入事先炒好的鸡蛋加盐糖调味出锅
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强体力、健胃整肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与香椿、肥牛、北极虾搭配；与菠萝、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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